柳州融水特色小吃攻略
柳州融水以其丰富的苗族文化和独特的地方小吃闻名，以下是为您精心准备的必吃美食指南：
- 酸汤鱼：融水的招牌菜，以鲜鱼配酸辣汤底，开胃爽口。推荐到当地老字号餐馆品尝，如融水县城中心的“苗家酸汤鱼馆”。
- 糯米饭：传统苗族小吃，用糯米蒸制，常配腊肉或豆沙，软糯香甜。街头小摊和早市是品尝的最佳选择。
- 油茶：一种特色饮品，由茶叶、花生和姜熬制，暖胃提神。建议在早晨到本地茶楼体验，搭配小吃更佳。
- 其他推荐：还包括糍粑、酸肉和野菜包，不妨到融水古镇的市场探索。
实用贴士：最佳品尝时间为早晚市，人均消费约20-50元。注意选择卫生的摊位，避免过量辛辣食物以适应肠胃。