柳州融水特色小吃攻略
融水作为柳州的一部分，以其苗族文化闻名，小吃以酸辣鲜香为主，本地人常在小巷或市集享用这些美食。
推荐小吃列表
- 酸汤鱼：苗族传统菜，用本地酸汤和鲜鱼炖煮，酸辣开胃，推荐去老城区的小店品尝。
- 糯米饭：融水人早餐首选，常配腊肉或酸菜，街头摊位随处可见，价格实惠。
- 油茶：苗族待客饮品，用茶叶和糯米炒制，微苦回甘，适合搭配小吃解腻。
- 酸肉：腌制肉类，酸香浓郁，是苗家宴席常见菜，可在民族餐厅找到。
攻略建议
前往融水县城或苗寨市集，如融水老街或周末集市，这些地方小吃集中且价格亲民。建议清晨前往，体验本地人早餐文化，并注意选择卫生条件较好的摊位。交通上，可乘坐公交或自驾，预留半天时间慢慢品尝。
总之，融水小吃以酸辣为特色，融入苗族风情，是柳州旅游不可错过的体验。